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Jamón Selección Castro y González
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El Castro y González Selección es un Jamón de aspecto alargado, con pezuña oscura y gastada por los largos paseos en la dehesa.
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El Castro y González Selección es un Jamón de aspecto alargado, con pezuña oscura y gastada por los largos paseos en la dehesa. Su parte grasa es ligeramente más oscura que el Castro y González de Bellota y la proporción de ésta es menor dotándolo de un bouquet más suave y agradable al paladar. Con un tiempo mínimo de curación es de 36 meses y la cuidada selección de cereales naturales en su alimentación, un Castro y González es siempre garantía de sabor y calidad
